Плодоносить черная смородина Орловский вальс начинает с середины июля. На кустарнике формируются крупные ягоды в большом количестве. Каждая ягода покрыта толстой, плотной кожицей, что способствует быстрому и легкому сбору урожая. Плоды не разминаются, долго хранятся, их можно транспортировать.