Рассада шалфея относится к тем многолетникам, которые могут цвести повторно. Первый раз длинные (до 40 см) соцветия темно-фиолетового цвета распускаются в июне-июле. Мелкие цветочки могут раскрыться второй раз в сентябре. Листочки мелки и имеют ярко-зеленый цвет. От них исходит приятный аромат. Из семян шалфея прорастает растение, которое может достигать до полуметра в высоту.